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Von: Sylvia

Hummus ist eine feine Sache. Vielleicht eine etwas einfältige Frage – gehört da nicht noch Sesampaste dran?

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Von: Pascal Ochsenbein

Hallo Sylvia, jein. Grundsätzlich ist es so, dass sich unsere Rezeptautorin Janine von Originalrezepten inspirieren lässt, dann aber ihre eigene Version kreiert. Kurz und gut: Man kann, muss aber...

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Von: Carol Aebi

Himmlisch!!! Lieben Dank für die Rezepte. Die Frage bei Hummus: Muss ich jetzt die Häutchen von den Kichererbsen entfernen oder nicht? Wie machen es die Libanesen?

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Von: Pascal Ochsenbein

Hallo, Carol. Wie es im Libanon gemacht wird, kann ich dir leider nicht genau sagen, nach unserer Methode kannst du sie aber gerne dranlassen.

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